Production et traçabilité
Millwright
Sachez ce que vous avez en stock et où est allé chaque lot, le jour même où l’inspecteur le demande.
Un logiciel de production et de traçabilité pour la fabrication alimentaire. Millwright suit chaque lot de la réception à l’expédition et tient votre stock à partir des mêmes mouvements. Conçu d’abord pour les cuisines centrales et les fabricants de repas préparés.
Millwright est en développement et n’est pas encore en vente. Il n’a pas encore tourné dans une usine : il lui faut une première usine de transformation alimentaire pour son essai. Si c’est la vôtre, écrivez-nous.
Pourquoi
Quand un rappel survient, l’historique de chaque lot devrait déjà être consigné.
La plupart des usines gardent le stock dans un système, les lots dans un autre et les recettes dans un chiffrier. Quand un rappel survient, quelqu’un reconstitue l’historique à la main, sous pression, pendant que l’inspecteur attend.
Millwright consigne chaque mouvement une seule fois : ce qui entre, ce qui est utilisé, ce qui part. Votre stock et votre dossier de rappel proviennent du même registre : ils concordent donc toujours.
Ce que vous obtenez
- 01
Une production que votre équipe peut suivre
Vos recettes et leurs versions, les productions planifiées et un tableau pour l’équipe de production.
- 02
Chaque lot, de bout en bout
Chaque lot garde son identité, de la réception à l’expédition. Pour chaque ingrédient d’un produit, Millwright indique si le lien est prouvé ou incertain.
- 03
Un stock toujours juste
Stock par site, tablette et lot, calculé à partir des mouvements, jamais saisi à la main.
- 04
Des étiquettes fidèles à la recette
Pour chaque allergène sur une étiquette, vous voyez d’où il vient. Valeur nutritive : en développement.
- 05
Scanner plutôt que taper
La lecture de codes-barres GS1 est en développement. Les étiquettes sont produites à partir de fiches approuvées.
- 06
Les commandes des systèmes que vous utilisez déjà
La connexion à Shopify est à venir. Pour vos autres systèmes de commandes ou de comptabilité, nous développons une connexion sur mesure avec vous.
Comment ça marche
- 01
Recevoir
Les matières entrent avec leur lot et leur fournisseur.
- 02
Produire
Chaque production consomme des lots de matière selon la recette. Les rendements sont consignés.
- 03
Étiqueter
Le produit fini reçoit son lot, ses allergènes et son code-barres.
- 04
Livrer
Le suivi continue jusqu’à la photo de la livraison (en développement).
Ce qui change
Ce qui doit changer, une fois Millwright validé en usine.
- Retracer un lot pour un rappel devient une recherche, pas une fin de semaine dans les chiffriers.
- Le stock vient de ce qui a vraiment bougé, pas de ce que quelqu’un a tapé.
- Aucun serveur à gérer. Nous hébergeons Millwright à Trois-Rivières, le surveillons et remplaçons le matériel en panne.
En bref
Millwright
- Catégorie
- Gestion de production, de stock et de traçabilité
- Déploiement
- Nous l’hébergeons à Trois-Rivières, ou nous l’installons sur un serveur chez vous. Les sauvegardes et certains fichiers sont conservés chez un fournisseur externe, nommé dans notre politique de confidentialité.
- Hors ligne
- Le fonctionnement hors ligne est à venir. Aujourd’hui, l’application a besoin d’une connexion au serveur, le nôtre ou le vôtre.
- Registre
- Chaque mouvement est conservé. Rien n’est effacé ni écrasé.
- Conçu pour
- D’abord les cuisines centrales et les fabricants de repas préparés
- Intégrations
- Shopify (à venir), connexions sur mesure à vos systèmes, lecteurs de codes-barres, impression d’étiquettes
Millwright vous intéresse?
Écrivez-nous pour décrire votre usine. Nous vous appelons, puis vous recevez un résumé écrit : ce que Millwright peut faire pour vous, où il en est et les prochaines étapes.